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レンタルで借りました… だって我が家の10インチには入らなかったので! ちなみに価格はカキコ時¥16900 ウチのDOの数倍(笑) ●大きめの地鶏や丸ごとのカニもOK!豪快な料理や大勢の食欲を満たすビッグサイズの12インチスーパーディープ。 ●割れません!鋳物でなく鉄板の絞り加工、比較的安価に製造できる鋳物ではなく、鉄板を超大型プレス機で絞って製造してあります。鋳物の弱点であった衝撃やヒートショック(急激な温度変化)による割れは起こらず、頑丈です。(叩いた時の音が違います。)また寸法のバラつきが無いため、本体とフタのかみ合わせは均一です。さらに鋳物と比べて熱伝導が均一であり、ムラなく美味しく調理できます。超簡単シーズニング!!4、5mm厚の黒皮鉄板使用、業務用の中華鍋やフライパンで使われる黒皮鉄板を使用しているために、通常のお手入れでサビは発生しにくくしてあります。さらに念入りにシリコン塗装を施してあるため、フライパン等と同じように最初に少しから焼きをして、野菜クズ等を炒めるだけで、すぐに調理ができます。シリコン塗装は使っているうちに無くなっていきますが、同時に黒皮に油分が侵み込んでいくために、特別な手入れなしで使えます
木炭より全然火持ちします、ただ着火しにくいので初心者には使いにくいかも・・・ カキコ時¥2410、火持ちを考えたらホムセンの安い木炭よりお得かも