テントが大好きなバス運転士

世間ではクリスマス、私事ですが先日からローストチキンが作りたくて。”ピヨパパさん”も格闘してたし、いっちょ作りますか！！今回、ピヨパパさんのブログを参考にしながら、スキルＵＰ！

私がＤＯを買って最初に作ったのが、ローストチキンでした。たまたま？！成功しましてＤＯのファンに。その時も自宅キッチンで炭を熾し、妻に怒られながら焼きました。←当たり前ですよね。

まずは、メインの鳥を買いに、自宅近くの業務用の肉屋に。さすがに季節柄、多数の鳥がいました。売られてました。皆同じような体つきでしたので、1匹を選び、一緒にＤＯに入れるセロリ（コレがいい香りを出します）と2品を持ちレジへ、鳥さんは￥７９８でした。


まずはお皿に載せます。ピヨパパさんを見習い、体重測定１．５ｋｇでした。体脂肪率はエラー表示。
お腹の中に入れる食材？「ウーン？？！、コンソメライスと玉ねぎ！」まずは３合の米を炊きます、腹に詰めるのは少量ですが（残りは夕食ぶん）、水は、コンソメ１個を溶いたスープ若干少なめに入れます。玉ねぎはみじん切りでアメ色まで炒めます。

ストロボで光過ぎていますが、茶碗１杯に、ご飯と炒めた玉ねぎを混ぜ合わせます。このままじゃ玉ねぎライスです。


一方、鳥さんは？
塩、コショウ、おろしにんにくを体に塗られています、当然お腹の中にも。こんなスケベな格好をしています。
そしてお尻のところから詰め物を注入いたします。丁度お茶碗１杯分でした。中のご飯がこぼれ落ちないように、つま楊枝で留めます。

　またまた、恥ずかしいポーズです！
炭のほうも、同時進行で熾します。ゆたフレーム（自作のチャコスタ）の登場です！
上から換気扇が吸い込んでいるので、すぐに炭が熾きます。ホンの５分位！自分でもビックリでした。

プレヒートも完了したので、底網を置きＤＯに鳥さん投入です。にんじん１本、ジャガイモ３個、セロリ１本を同時に投入（我が家は単に芋好き）。

ゴメンなさい、ピンボケでした。この量で１０インチのＤＯ一杯ですね。
下側はとろ火にして、上側に炭を５～６個置きました。


中で油の落ちるいい音がしています。開けずに我慢です。１時間半くらいで音が止まりましたので完成です。念のために串をさして確認します。

上火が弱くて焼き目がイマイチでした。妻の帰宅時間を考えずに焼いてしまったので、それまで上火だけで保温しがてら、焼き目が付けば、、、、。
ママが帰ってきたら皿に盛り付けます！！試食してないけど味は如何かな？！


追加ですが、ママが帰るまで１時間近く上火だげで熱していますと、こんないい感じに！！

程よい焼き目が、美味そう！！
可愛そうな鳥さん！！

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